清明前后,霞浦海参进入大规模收获期,海面和加工厂一片繁忙景象。据霞浦县海参协会和金融机构介绍,今年霞浦海参养殖、收获、销售呈现三个特点:
一是受化皮、缩水等因素影响,整体产量低于预期。去年年底霞浦采购苗种虽超过9000车,较往年有较大增长,但受化皮、缩水等因素影响,翻倍率普遍低于往年,总产量估计会低于预期。
二是养殖户自加工比例明显增长。由于翻倍率低,加之养殖成本增加,霞浦养殖户成本价位提高,而受市场销售等多重因素影响,收购商心理价位偏低,双方难以达成一致。加之霞浦县委、县政府协调了72.1亿元资金支持海参产业,近80%的养殖户选择自己加工成盐渍海参或冻煮海参,申请仓单质押贷款,这一比例比往年提高了近30%。
三、价格逐步稳定。根据金融机构介绍,今年霞浦盐渍海参仓单质押贷款定价基本稳定在300元,贷款比例为60%,可以推算出活海参价格基本稳定在50元左右,部分皮点较高的网箱养殖大规格海参价格稳定在70元左右。
在价格企稳后,各地客户收购海参的数量在不断增加,预计10天左右,霞浦海参将全面收获完成。随着一些不利因素的消除和海参销售渠道的拓展,全国海参行情将逐步企稳向好。