据俄罗斯媒体报道，5月15日中方欢迎俄罗斯总统普京的国宴菜单除中国传统美食北京烤鸭外，全是海鲜，包括京葱海参、鸭酱生蚝、海鲜酱蔬菜、虾汤斑点鲈鱼。其中京葱海参（也称葱烧海参）是鲁菜名菜，也是国宴主打经典菜品。此次国宴中国水产品的优势品种“鱼虾贝藻参”上了四样，不仅体现了中华民族泱泱大国礼仪之邦的好客风范，也在全国海鲜市场低迷时传递出一个信息：海鲜可以上国宴！你还在担心什么？！
中国是世界最大的水产养殖国家，连续32年养殖产量位居世界首位，养殖水产品产量占全世界60%以上。受多种因素影响，今年以来，国内海参、生蚝、花蛤、海鱼等海鲜产品销售受阻，价格低迷。本次接待普京总统的国宴以海鲜为主，似乎在预示着海鲜市场的未来！
