一树槐花盛开时，春海水暖参先知！5月中下旬，正是辽参最肥美的季节。中国·瓦房店辽参节在“中国辽参故乡”——瓦房店盛大开幕！活动当天，瓦房店沙山、将军石、长兴岛、西杨、土城子等多个海域共采捕正宗“瓦房店辽参”40万斤，总产值近2000万元！
瓦房店是我国海参主要产区之一。2023年瓦房店海参围堰、池塘养殖面积超过33万亩，居国内县级市首位，年产成品海参1.7万吨，旭笙沙山基地、阿大将军石基地网箱养殖规模超过100万口，年产优质大规格海参苗2万吨，占全国大规格海参苗总产量40%。拥有旭笙海产、辽参集团、碧波水产、海星岛、御真堂等40多家加工、销售企业，全产业链产值120亿元，被农业农村部、财政部批准为国内首家国家现代农业产业园（海参产业园），被中国渔业协会授予“中国辽参故乡”称号，瓦房店海参获批农业农村部农产品地理标志保护产品。
瓦房店自然环境优越，海水盐度高，生长时间长，海参品质更高，多年来销售价格普遍高于其它围堰及池塘养殖区，被海参产业誉为“原料天花板”。据《复县志略》记载，瓦房店海参有“六垅五刺”的特征，曾获北京博览会二等奖。
在本次采捕节期间，大连产品质量检验检测研究院有限公司受大会组委会委托，公布了对瓦房店海域海水和海参进行的12批次，50多项指标检测结果，检测结果所有指标全部符合国家相关标准。
优质的品质吸引了来自全国各地的客商。在首届瓦房店海参产业大会暨第三届瓦房店辽参采捕节现场，北京同仁堂、青岛老尹家、广参堂、珍品堂、惠买集团、大连市餐饮行业协会等来自全国各地20多家知名企业与瓦房店海参协会签订海参采购意向书，采购总金额超过15亿元！
