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拒绝内卷,提升品质,不断创新!烟台海参提出倡议!

2024.06.04

5月24日下午,烟台海参产业联合会一届三次理事会在烟台皇冠假日酒店举行。烟台市海洋发展和渔业局副局长田坤、烟台市海洋发展和渔业局原副局长、二级调研员邹积浩列席会议,联合会全体理事会成员、监事会成员、企业代表、高校科研机构代表等70余人参加会议。

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海参产业作为烟台渔业产业的重要支柱产业,产业发展基础雄厚,产业链完整全面。作为融合一二三产业发展的重点产业,海参产业近年来在政府的大力支持下进入了高速发展阶段。

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并且,在海参产业目前严峻的形势下,各企业共同努力推动烟台海参走出了有特色的、有示范引领作用的产业发展之路。同时,烟台各海参企业不断探索创新,加强企业合作,对于烟台海参产业发展有着积极的拉动作用。
企业代表表示烟台海参产业在困难时期依旧能够良好应对,这离不开关键的“四要素”:

一是产品质量的可靠,二是企业品牌的引领,三是技术产品的创新,四是新市场的探索拓展。

烟台海参得天独厚的产品质量是烟台海参品牌及价格的重要支撑,海参企业应当贯彻执行高端产品的定位,精准抓住高端市场领域。越是在困难的形势下,越是要避免内卷,走出创新之路,打造企业品牌形象。同时在养殖、生产、加工、销售上创新思路,保证质量的同时,突破创新,拓展新的市场方向。海参企业要牢固树立海参行业自律意识,从自我做起,建立海参产业命运共同体,同心协力推动烟台海参产业发展。

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进入后疫情时代,海参市场的发展同样面临着诸多问题与挑战。围绕海参产业市场面临的供需现状、企业产品研发的创新与尝试、对政府相关部门及联合会的期待与诉求等,深奥生物、东宇、蓝色海洋、万事如意、南隍城、海益苗业、森淼源、雪林迪、参太郎、华康科技、明波水产、海和、黄渤源等副会长单位结合自身企业发展现状与市场实际需求,从质量保障、产品价格、品牌建设、舆论宣传等角度进行了热烈的发言与讨论。


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通过发言与讨论,与会代表在拒绝内卷、提升品质、产品创新、品牌建设、舆论宣传等方面发表了各自的看法。

拒绝内卷:目前全国海参市场面临着供过于求的局面,企业亏损情况普遍。在这种情况下,企业应该团结协作,避免内卷。尤其是面对鲜参价格下跌的情况,烟台海参企业应当同心协力稳定市场。

提升品质:烟台海参企业要通过从源头把控海参品质,打造出品质过关、质量可靠的优质海参,同时养殖海参的品质不应该被低估。此外,加大产品创新,提升产品附加值也是提升产品品质的重要途径。

产品创新:烟台海参应该在产品研发、消费群体拓展等方面下功夫,其中有企业提出内地市场可以作为海参市场发展的战略重点。同时更应该在苗种培育、生产加工的技术研发、产品包装、宣传推广上进行创新。

品牌建设:烟台海参品牌的建设需要大家共同努力,大浪淘沙更需要强有力的品牌建设支撑,打造有特色的烟台海参品牌,是烟台海参发展的重要支撑。此外,企业提出多种形式的合作也是提升品牌影响力的重要手段。

舆论宣传:从官方媒体到自媒体都应发挥作用,引导市场对海参及其产品建立正确的认识,并发挥舆论的宣导作用,推动海参产品走向大众。其次,要充分利用名人的带动作用,进行品牌的宣传并带动消费。


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本次会议听取了烟台市海参产业联合会2024年的工作安排

2024年,海参产业联合会将做好行业品牌市场开拓,行业交流合作工作,计划组织企业赴大连、凌海、锦州等地进行全产业链参观考察,并邀请行业专家到烟进行专项培训。办好“烟台溯源好海参”宣传推介活动,计划在云南昆明、湖南长沙进行两场品牌推介会,以此促进烟台企业与推介地区经销商,代理商的合作。

本次会议还邀请了山东港口投资控股有限公司进行了“海参贷”、海参期现业务等金融业务的推介与讲解。

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与会企业认为烟台海参产业发展有着明显的优势。第一个优势是烟台的海参产业链齐全,从海参养殖,到海参生产加工,再到以海参为代表的鲁菜文化,是涉及一二三产业融合的重点产业。第二个优势是烟台有发展海参产业的良好条件,得天独厚的地域环境,丰富的岛屿资源,北纬37°黄金线,底播增殖的特色,从而使得烟台海参在育苗、生产、加工都有着天然优势。第三个优势是烟台企业有情怀,政府也在全力支持烟台海参产业发展。2023年,政府提出了烟台市海参产业高质量发展三年行动方案,从政策层面为烟台海参产业发展指明了方向。

本次会议与会企业提出了三个倡议:

1、希望企业保证质量,将质量放在第一位。

企业自身应当将产品品质放在心上,从源头严格要求养殖户、在生产环节按照标准生产、在销售环节保证出厂质量监管。同时希望海参产业联合会积极发挥作用,引领烟台海参企业做好行业自律。

2、希望企业做好创新,唯有创新能创出一条路。

企业应当通过产品创新,迎合市场需求。目前即食海参等产品,不仅突破市场空白,同时也保证了海参的口感,迎合了消费者的需求。此外种业、生产、加工、销售等各个环节也需要创新。

3、希望联合会引导企业同向努力,提升品牌价值。

烟台政府一直在不遗余力的支持烟台海参产业发展,希望联合会能够引领企业企业同向发力,借助政府提供的推介、展览等机会,积极走出去,共同推动烟台海参品牌价值的提高,拓展品牌知名度。

最后,会议重申海参产业联合会的定位,要做行业自律的践行者、产业发展的服务者、科技创新的引领者、合作交流的组织者、标准执行的监督者、品牌市场的开拓者相信在政府支持下,海参产业联合会的引领下,在各海参企业的带动下,将共同推动烟台海参产业高质量发展。


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